درمان بى‏ اشتهایى‏

درمان بى‏ اشتهایى‏

اگر بى‏ اشتها شده‏ اید و میل به خوردن غذا کم شده است آب سیب درختى و آب زرشک از هرکدام 2 لیوان، آب لیموشیرین 1 لیوان و 500 گرم شکر همه را مخلوط کنید و روى آتش ملایم بجوشانید تا قوام آید. هر صبح، ظهر و شب بعد از غذا یک فنجان از آن را میل کنید.

* به مدت سه هفته هر روز 5 گرم افسنطین را بجوشانید و آب صاف‏کرده ‏ى آن را صبح، ظهر و شب بنوشید.

* دو گرم زعفران ساییده شده را با 50 گرم روغن حیوانى مخلوط کنید و صبح، ظهر و شب هربار یک قاشق شربت‏خورى از آن را میل کنید.

* ده گرم تخم شاهى را نرم بسایید و 4 قسمت کنید. هر صبح ناشتا یک قسمت از آن را کفلمه کنید.

 

تغذیه مادران شیر ده

تغذیه مادران شیر ده

طبیعى ‏ترین و مناسب‏ ترین تغذیه براى نوزاد، شیر مادر است و هیچ مادرى نباید در صورتى که امکانات براى وى فراهم باشد کودک خود را از این نعمت و حق طبیعى محروم کند. تغذیه از شیر مادر داراى برترى ‏هاى متعدّدى نسبت به تغذیه با سایر شیرها مى‏ باشد که مهم ترین آنها عبارتند از:

الف) تغذیه از شیر مادر باعث برقرارى رابطه عاطفى و روانى بین مادر و فرزند مى‏شود. احساسى که مادر در هنگام بخشیدن شیره جان خود به فرزند خویش و آرامشى که نوزاد در آغوش مادر، هنگام مکیدن پیدا مى‏کند، به هیچ وجه در سایر روش هاى تغذیه ‏اى نوزاد، امکان پذیر نیست.

مصرف همزمان غذاها

 مصرف همزمان غذاها

مصرف هم زمان بعضی از مواد غذایی با یکدیگر می تواند بسیار مضر باشد و حاصل آن تولید اخلاط زاید در بدن می باشد که گاهی تاثیرات این تداخلات در چندین سال بعد به صورت بیماری های مختلف و صعب العلاج بروز خواهد کرد.

کمترین مشکلی که در مصرف هم زمان غذاهای ایجاد می شود: فساد غذا، فساد معده، افزایش سردی یا رطوبت معده، ترش کردن معده، بیماریهای ناگهانی یا تدریجی می باشد. بنابر این شناخت مزاج اغذیه و خواص آنها به فرد در این مسئله کمک خوبی  می کند.

به عنوان مثال حکمای طب ایرانی معتقدند که مصرف هم زمان موارد ذیل باعث تولید اخلاط خام در بدن شده و تولید بیماری کرده، مثلاً مصرف ماست با هر نوع و هر مقدار گوشت باعث لکه‌های پوستی و مصرف سرکه یا انواع شور و ترشی که با سرکه ساخته می شود همراه با برنج باعث کولیت و درد شکم می شود که ممکن است این بیماری ها حاصل عدم رعایت این مطالب در طول چندین سال باشد. بنابراین از خوردن هم زمان ترکیبات مواد غذایی که در هر ردیف از جدول ذیل ذکر شده است، جداً خودداری نمایید.

بهداشت تخلیه

بهداشت تخلیه

برای پیشگیری از یبوست و بیماریهای مقعدی(شقاق و افتادگی کولون) و سلامت جسمی و روحی بهتر است این توصیه های را جدی بگیرید.

1 - از پوشیدن شورت و شلوار تنگ خودداری کنید، زیرا مانع رسیدن هوای کافی به مقعد می شود و ممکن است عفونت کند.

2- بیست دقیقه بعد از صرف غذا به توالت رفته و تخلیه کنید، زیرا مراحل اولیه گوارش انجام شده و روده آماده تخلیه می باشد.

3- برای پیشگیری از عفونت مجاری ادرار و مسمومیت خون،  قبل از خواب حتماً به دستشوئی رفته و تخلیه کامل کنید.

4- از مصرف میوه و سبزی کافی جهت جلوگیری از یبوست غافل نشوید.(روزی نیم کیلو میوه آب دار یا سبزی مصرف کنید)

5- زیاد در توالت نمانید، زیرا هوای توالت آلوده است و با استنشاق (تنفس) وارد خون می شود.

6- تمام اشیاء توالت حتی دستمال لوله ای(کاغذی) حاوی ذرات مدفوع است، مراقب باشید.(طبق آخرین تحقیقات علمی)

7- در محدوده توالت مسواک نزنید و نگهداری نکنید، زیرا منطقه آلوده می باشد.

8- موقع تخلیه مدفوع زیاد زور نزنید، زیرا به ماهیچه های مقعد فشار آمده و آسیب می بیند، اما روده را کاملاً از فضولات خالی کنید(و لو با تزریق آب)

9- مقعد را با آب خالی سرد بشوئید(نه با صابون و ...) زیرا محدوده مقعد قلیایی است و نیازی به اسید و قلیایی دیگر ندارد.

10- در صورت امکان مقعد را پس از تخلیه و تطهیر، خشک نمائید که زمینه فعالیت باکتری های فراهم نگردد.

11- حتماً هر ده روز یا دو هفته ای یک بار محل مقعد را با نوره از موهای زائد پاک کنید، زیرا مقداری از فضولات به موها می چسبد و تولید عفونت می کند. ضمن این که نوره کشیدن در بهداشت (مقعد) و پیش گیری از بیماری سرطان مفید است.

اگر به توصیه های فوق عمل کنید، به امید خدا مشکلات یبوست، شقاق، مسمومیت خونی و .... برای شما پیش نخواهد آمد.

 

مرداد 1394

هاشم مالکی

اصلاح تغذیه

اصلاح تغذیه

اهمیت تغذیه در اسلام

آنچه در ذیل می آید، فشرده مباحثی است که خود کتاب مفصلی را می طلبد و در این مقال نمی گنجد، لذا از بابت اختصار مطلب از دوستان عذر خواهی می کنم.

در قرآن نیز توجه به عناصر تشکیل دهنده مواد غذایی و ترکیب تغذیه مورد تأکید قرار گرفته است.[1]

از پیامبر اکرم(صلی الله علیه و آله) و دیگر ائمه(علیهم السلام) نیز احادیث و روایات بسیاری مبنی بر اهمیت تغذیه و ترکیبات و مواد تشکیل دهنده آن نقل شده است تا جایی که در فقه دستورات مبتنی بر آن­ها از نگاه کردن و توجه به غذا گرفته تا آرام غذا خوردن که به بهتر جویده شدن و هضم آسان کمک می­کند، پرهیز از پرخوری و دست کشیدن از غذا قبل از سیر شدن، مصرف نکردن بعضی نوشیدنی­ها و غذاهای حرام،همه و همه نشانه­ای از توجه دین مبین اسلام به تغذیه است.

سلامت غذاهای نذری

سلامت غذاهای نذری

نذری دادن از آیین های ریشه دار مذهبی و دینی ما است. این غذاها و خوراکی های متنوع که بین دیگران توزیع می شوند، در مناسبت های مذهبی گوناگون پخته می شوند. ماه مبارک رمضان، دهه اول ماه محرم اوج پخت و توزیع غذاهای نذری است. مخصوصاً در روزهای عاشورا و تاسوعا، که از تمام کوچه های شهر بوی انواع غذاها می آید.

آن چه که امروز در رأس نیازهای بشر است، شناخت غذایی است که می خورد، زیرا سلامت روح و جسم انسان ارتباط تنگاتنگی با غذای او دارد. در ایام محرم و صفر یا ایام فاطمیه، مردم نیک اندیش و مؤمن کشور اقدام به اهدای نذوراتی می کنند. در این میان بسیار اتفاق می افتد که غذاها بخاطر زیاد بودن، در یخچال یا بیرون نگهداری می شود و پس از چند روز مصرف می شود.